Список продуктов для восстановления печени

Плохая экологическая обстановка, вредные привычки, тяжелая пища и чрезмерное употребление медикаментов — это перечень факторов, разрушающих печень. Современная медицина не стоит на месте, и сегодня на прилавках можно найти дорогостоящие препараты для восстановления органа. Помочь печени самостоятельно можно, стоит только отказаться от вредных привычек и начать правильно питаться.

Скорая помощь

Для долгой и здоровой жизни вашего внутреннего фильтра необходимо пересмотреть свой жизненный уклад. Золотое правило гласит: уберите все лишнее, добавьте необходимое. Под лишним подразумеваются:

• употребление алкогольных напитков;
• продукты с высоким содержанием красителей, пищевых добавок и различных усилителей вкуса;
• сильнодействующие синтетические медицинские препараты.

Разбавить ежедневный рацион нужно свежей пищей, в которой по максимуму содержатся витамины и минералы, необходимые для организма. Также некий лечебный эффект оказывают и разгрузочные дни, например, кефирная или рисовая диета.

Восстановить печень можно при помощи лекарственных трав. Такие растения содержат витамины группы К, А, Е. Народная и традиционная медицина рекомендует готовить отвары и настои из расторопши. Она помогает нормализовать работу печени, снизить уровень холестерина, а также регулирует отток желчи. В этом направлении работает и артишок.

Особую роль в процессе восстановления играют антиоксиданты, которые в больших количествах встречаются в овощах и фруктах. Обратите внимание на черную смородину, сладкий перец, шиповник и цитрусовые, именно они станут вашими помощниками на пути к здоровой печени.

Список полезных продуктов

Копчености, пряности, жареная картошка и запеченная свинина навсегда должны покинуть ваш стол. А вот продукты восстанавливающие печень — надежно закрепиться в холодильнике. ТОП-10 полезных кушаний:

1. Тыква и ее семечки;
2. Нежирное мясо;
3. Рыба и другие морепродукты;
4. Овощи;
5. Молочная продукция;
6. Каши;
7. Растительное масло;
8. Бездрожжевой хлеб;
9. Сухофрукты;
10. Фрукты и ягоды.

Эти продукты и составляют здоровое питание для печени. Рассмотрим каждый пункт подробнее.

Тыквенные семечки

Яркие семена тыквы богаты витамином Т, чего нельзя сказать о большинстве других продуктов. Ее можно готовить в качестве гарниров к мясным блюдам, даже к деликатесу из свинины. Весь секрет в том самом витамине Т, который облегчает процесс усвоения тяжелой пищи и снижает нагрузку на печень.

Хочется отметить, что тыква положительно влияет на массу тела, заставляя отклоняться стрелку весов влево. В результате вы не только восстановите печень, но и скинете пару лишних килограммов. Из тыквенных плодов можно готовить каши, соки, супы.

Мясо и рыба

Для восстановления печени полезным будет употребление мяса и рыбы. Однако готовить их нужно на пару. Из мясных деликатесов подойдет телятина и индейка, а из рыбных — треска, сазан, судак. Морские и речные дары можно запечь в фольге с лимонным соком.

Морская капуста

Почетное место среди продуктов, которые восстанавливают печень, отведено ламинарии, больше известной, как морская капуста. Изюминка водоросли кроется в особых солях — альгинатах, которые содержатся в ее листьях. Эти вещества выступают в качестве природного нейтрализатора опасных веществ, таких как токсины.

Кроме того, морская ламинария занимает первое место в рейтинге йодсодержащих продуктов. Она предупреждает развитие патологий щитовидной железы, нормализует уровень холестерина, а также снижает возможность развития онкозаболеваний.

Кефир и йогурт

Молочнокислыми продуктами можно избавить печень от опасных токсинов, которые проникают в нее не только из еды, но и с загрязненным воздухом. Кефир, йогурт, с низким процентом жира, также благотворно сказываются на состоянии органов ЖКТ, мягко выводя шлаки из кишечника. Молочная продукция известна высоким содержанием полезных бактерий, которые помогают организму в процессе переваривания пищи.

Овощи

Для восстановления печени важно употреблять в пищу как можно больше овощей. Наиболее полезны:

• кукуруза, в виде початков или переработанного масла;
• капуста;
• свекла;
• томаты, кроме томатной пасты и кетчупа;
• цукини;
• брокколи;
• фенхель.

Свежие помидоры имеют выраженный желчегонный эффект, тем самым помогая печени в процессе фильтрации и не раздражая слизистую оболочку.

Сухофрукты

Удивительно, но полезные продукты для восстановления печени включают в себя и сладкие блюда. Альтернативой конфетам, пирожным и тортам являются сухофрукты. Вкусная курага устраняет «метаболический синдром», который вызывает ожирение и воспалительные реакции в организме.

Содержащийся в ней фенол способен также устранять холестерин, который негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и самой печени. Примечательно, что регулярное потребление сушеного абрикоса в разы снижает риск развития печеночной онкологии.

Растительное масло

Растительные масла, особенно оливковое, содержат в больших количествах витамин Е, который помогает фильтрующему органу восстанавливаться. Кроме этого, витамины группы Е защищают организм от солнечного излучения, дыма сигарет и других веществ, которые разрушают печень.

Найти этот витамин можно в облепихе, орехах, семечках, ежевике. Если эти продукты не частые гости на вашем столе, то получить недостающие микроэлементы можно из аптечных препаратов.

Мед

Природные противовоспалительные свойства меда известны еще с незапамятных времен. Употребление пчелиного продукта в пищу снижает риск разрушения печеночных клеток и возникновение воспалительных процессов. Кроме этого, натуральный мед способствует восстановлению органа на тканевом уровне.

Насыщаем печень витаминами

Полезные вещества нужны для нормального функционирования всего организма. Их нехватка заметно скажется на состоянии кожи, волос и ногтей, а также работе внутренних органов. Для стабильной работы печени нужны такие витамины:

• Витамин Е. Всячески защищает орган от разрушительного действия негативных факторов. Также полезный микроэлемент способствует восстановлению печени после алкоголя.
• Витамин В. Он улучшает качество крови и достаточно хорошо усваивается из натуральной пищи. Какие продукты его содержат: фисташки, брокколи, чеснок, кокосы и нежирные сорта мяса. Для профилактики печеночных болезней можно употреблять пивные дрожжи, которые помогают восстановлению организма и повышают иммунитет.
• Травяные отвары издавна помогают человеку следить за своим здоровьем. Печень и желчный пузырь тесно связаны друг с другом. Чтобы нормализовать работу фильтрующего органа, нужно наладить процессы в желчном пузыре. В качестве желчегонных средств используются медицинские препараты и травяные сборы. Особенно полезны отвары бессмертника, пустырника, зверобоя и барбариса. Принимать их нужно только после консультации с лечащим врачом и при условии отсутствия камней в желчных протоках.

Какие продукты содержат полезные витамины

Если у вас наблюдаются нарушения в работе печени и поджелудочной железы, то нелишним будет употребление витаминов группы А, В, С и Е. Эти вещества являются антиоксидантами и выполняют не только восстанавливающую, но и защитную функции в организме. Продукты, полезные для здоровья печени и поджелудочной железы:

• Брокколи. Овощ имеет в своем составе витамины С и А, фолиевую кислоту. В капусте можно найти клетчатку, которая также полезна и для органов ЖКТ.
• Пшено. Играет важную роль в процессе выработки инсулина и нормализации работы фильтрующего органа и поджелудочной.
• Молочная продукция. Это главный продукт по содержанию витамина В2 и защиты печени от вредных веществ.
• Гречневая крупа. В ней находятся витамины группы В, которые снижают уровень сахара в крови, стабилизируют работу поджелудочной железы и выводят токсины из печени.
• Нежирные сорта сыра, мяса и рыбы богаты содержанием витамина В12. Регулярное употребление этих продуктов является профилактикой различных печеночных заболеваний.

Как правильно питаться

В целях профилактики, а также для скорейшего восстановления органа, нужно придерживаться правильного режима питания.

• Кушать небольшими порциями по 5-6 раз в сутки. Если человек питается 2-3 раза, то он переедает, тем самым перегружая печень и ЖКТ. Меню должно быть составлено в соответствии с рекомендуемыми продуктами для восстановления.
• Соблюдать водный баланс, поскольку жидкость помогает скорейшей регенерации клеток. Суточная потребность организма в ней составляет 2 л. Пить можно не только очищенную воду, но и компоты, соки, бульоны, чаи.
• Разнообразить свой рацион нужно овощами и фруктами. Обязательно кушать чеснок, морковь, капусту, яблоки, грейпфрут и лимон. Природные антиоксиданты выведут шлаки, токсины и тяжелые металлы, а также помогут восстановлению органа.

Печень является одним из жизненно важных органов человека. Если ее работа нарушена, то страдает весь организм. Гепатит, цирроз, возникающий вследствие алкоголизма — это далеко не полный список поражающих ее недугов. Заботиться о здоровье нашего фильтра нужно начинать с употребления правильных продуктов, которые восстановят поврежденные клетки и нормализуют работу органа. Верными помощниками в этом вопросе станут тыква, морская капуста, морковь, индюшатина и треска. Восстанавливающему эффекту также способствует тюбаж, который мягко очищает клетки печени от вредных веществ.