Основные принципы диеты при варикозе

Диета при варикозе — необходимое условие терапии расширения вен патологического характера. Правильное питание поможет избежать большого количества осложнений, связанных с нагрузками на органы и конечности. Помимо этого, необходимые продукты насытят витаминами и минералами, улучшат состав крови, уменьшат ее вязкость, предотвратят риски тромбообразования.

Комплексное лечение заболевания предполагает медикаментозное назначение терапевта или флеболога. Наравне с диетой оказывают эффективную профилактику варикозных проявлений физические упражнения, специальная гимнастика, массаж и компрессионное белье. Все рекомендации индивидуальны, подбираются с учетом возраста пациента, его веса и роста.

Принципы диеты

Питание, направленное на укрепление сосудов и улучшение кровообращения, препятствует прогрессированию болезни. Основной рацион богат витаминами C, E, флавоноидами, клетчаткой. Калорийность пищи не предполагает жесткого ограничения, однако пациентам, имеющим лишний вес, необходимо задуматься о его снижении, так как дополнительные килограммы оказывают существенную нагрузку на венозную систему. Таким пациентам рекомендуется соблюдать суточную калорийность пищи не более 2400 ккал. При наличии ожирения — 1600-1800 ккал в сутки. Оптимальный вариант — стол № 8 по Певзнеру.

Общие принципы диетического рациона:

  1. Питание до 5 раз в сутки с 4-часовыми перерывами.
  2. Основной объем пищи приходится на обед и завтрак, а ужин — в облегченном варианте.
  3. Блюда подаются не горячие, температура до 60 градусов.
  4. При повышенном весе количестве жиров и углеводов снижается, белки остаются в необходимой норме.
  5. Суточная калорийность зависит от исходного веса пациентов и состояния вен.
Применение диеты при варикозном расширении вен служит профилактикой заболевания в среднем возрасте. Придерживаясь активного образа жизни, вы сохраните молодость ваших ног надолго!

Ингредиенты

Положительное влияние на сосуды оказывают следующие полезные составляющие антиварикозного рациона.

Витамины:

  • C — разжижает кровь, обладает противовоспалительным действием.
  • P — укрпеляет стенки сосудов, регенерирует поврежденные, делает их эластичными.
  • B — обезболивает увеличенный венозный участок, стабилизирует кровяное давление, улучшает проходимость нервных импульсов.
  • A — восстанавливает сосудистый тонус, является сильным антиоксидантом.
  • E — растворяет имеющиеся тромбы, заживляет эпителий и ткани капилляров.

Микроэлементы:

  • Медь — благодаря этому компоненту образуются гемоглобин и эластин.
  • Цинк — нормализует вязкость крови, стабилизирует уровень холестерина.
  • Кальций — укрепляет капилляры и выравнивает давление.
  • Кремний — продуцирует коллаген и эластин.
  • Фосфор — участвует в построении клеточных мембран.
  • Жирные кислоты (омега 3) — очищают сосуды, снижают уровень «плохого» холестерина.

Биофлавоноиды (кверцетин, рутин, антоцианы, гесперидин, кемпферол) — поддерживают венозный тонус.

Клетчатка (фрукты, овощи, бобовые) — помогает очистить кишечник и сосуды от токсинов, способствует похудению.

Вода — полноценный питьевой режим препятствует образованию тромбов.

На основе приведенного списка витаминно-минерального комплекса можно самостоятельно подобрать рацион для профилактики и лечения варикоза.

Цели антиварикозного питания

Питание при варикозном расширении вен позволяет позволяет замедлить течение заболевания и приостановить осложнения патологий сосудистой системы. Основными целями такого рациона являются:

  • похудение при наличии лишних килограммов для оптимизации индекса массы тела с целью снижения нагрузки на конечности;
  • разжижение вязкой крови, нормализация артериального давления;
  • улучшение кровообращения воспаленных вен;
  • укрепление сосудистых стенок для предотвращения усугубления болезни;
  • восстановление трофических функций крови;
  • устранение отеков.

Следование правилам диеты даст возможность очистить не только сосуды, но и кишечник. Такое питание восполнит силы организма и укрепит иммунитет, предотвратив ранние степени варикоза.

Лечебное меню

Корректируя свой рацион на основе представленного списка полезных компонентов, вы надолго отложите оперативные меры решения болезней вен. Однако без традиционного лечения и рекомендаций врача излечиться невозможно.

Плюсы и минусы

Развитие данной патологии напрямую зависит от образа жизни, которого вы придерживаетесь, а также от меню. Антиварикозная диета, без сомнения, улучшает сосудистый тонус, нормализует давление крови, препятствуя тромбообразованию.

Кроме того, продукты рациона пополняют витаминно-минеральными веществами организм человека, улучшают качество жизни. Тем не менее, диетическое питание направлено на физиологический сброс лишнего веса, что означает некоторое калорийное ограничение, а также снижение объема потребляемых жиров и углеводов.

Еще Певзнером были разработаны принципы диетического питания, которые в настоящее время являются основой питания при любой патологии. А по мере появления в рационе новых продуктов, каждый вид стола корректируется.

Рекомендованные продукты

Лечебный рацион в основном одинаков, несмотря на виды патологических изменений вен. Он состоит из следующих продуктов:

  • Овощи, фрукты, зелень. Это главные источники клетчатки и биофлавоноидов, необходимых для защиты и укрепления сосудов.
  • Злаковые каши (гречка, овсянка, ячневая). Запас ценных микроэлементов необходим в борьбе с варикозом.
  • Супы из растительных компонентов (вегетарианские) или с добавлением нежирного мяса. В идеале бульоны должны быть вторыми, как овощные, так мясные и рыбные.
  • Морепродукты и диетическая рыба — источники минералов и йода.
  • Бобовые (фасоль, горох, чечевица) — это природные антиоксиданты, обеспечивающие устойчивый кровоток и эластичность сосудов.
  • Кисломолочные продукты — главный поставщик белка и кальция.
  • Хлеб (зерновой, черный, отрубной).
  • Ягоды (смородина, облепиха, клубника, брусника, клюква, крыжовник) — снабжают организм витамином C и снимают отечность ног.
  • Сухофрукты (курага, изюм, чернослив) — богаты магнием и калием, необходимым системе кроветворения.
  • Масла (оливковое, льняное, подсолнечное) — источники ценных антиоксидантов и витамина E.
  • Вода, зеленый чай, морс, свежие соки — основной противотромбный фактор, поэтому следите за соблюдением питьевого режима!
Напитки принимаются через полчаса после еды. Норма жидкости зависит прежде всего от состояния здоровья пациентов. Например, при патологии почек, сердца, аденомы предстательной железы питьевой режим считается индивидуально.

Запрещенная пища

В диетическом питании при патологиях сосудов не рекомендуется употреблять следующие продукты:

  • жирное мясо и рыбу;
  • копченое, соленое, острое;
  • консервы и полуфабрикаты;
  • наваристые бульоны;
  • сдобу и кондитерские изделия;
  • крепкий чай и кофе;
  • белый свежий хлеб;
  • кисломолочные продукты повышенной жирности;
  • манго и гранат;
  • газированные и алкогольные напитки.
Избегайте чрезмерного потребления соли, а лучше уменьшить ее до минимума, так как этот продукт провоцирует отечность нижних конечностей.

Диета при разных типах варикоза

Варикозное расширение вен распространяется не только на ноги, но затрагивает другие органы и системы.

Следовательно, пищевой рацион может немного отличаться.

Варикоз ног

Основной удар болезни принимают на себя именно нижние конечности. Диета здесь основывается на полном отказе от употребления продуктов, вызывающих отечность (соленья, маринады) и ожирение (сладости, сдоба). Ежедневный рацион должен включать большую часть овощей и фруктов. Кофе и газированные напитки под запретом. Блюда подвергаются варке или запеканию.

В период, когда проблема напоминает о себе, необходимо практиковать разгрузочные дни. Для этого запаситесь минеральной водой без газа, травяным чаем, натуральным морсом — они помогут очистить организм и нормализовать вес.

Патология вен малого таза

Режим питания при заболеваниях сосудов малого таза основывается на предупреждении запоров. Данное заболевание встречается у женщин после родов в связи с большой нагрузкой на матку и малый таз при беременности. Рацион должен содержать много клетчатки и белков.

Особенности варикозной терапии:

  • жирная и мучная пища под запретом, а также соленые и острые продукты;
  • в меню должны преобладать овощи и каши, отруби, цельнозерновой хлеб;
  • нельзя употреблять алкоголь.

Варикоз пищевода

Патология, при которой страдают вены пищевода, нередко доставляет пациентам неудобства, при этом о болезни можно долгое время не догадываться. Диета основывается на жестком ограничении всяческой нагрузки на органы пищеварения.

Необходимо придерживаться некоторых принципов:

  • дробное питание 5-6 раз в день;
  • размер порции не более 200 г.;
  • блюда подаются в перетертом и пюрированном виде, еда должна тщательно пережевываться;
  • ужин рассчитывается приблизительно за 4 часа до отхода ко сну;
  • исключаются острые, соленые, маринованные и приправленные продукты;
  • мясо лучше заменить рыбой нежирных сортов;
  • температура пищи должна быть оптимальной;
  • блюда пекутся, варятся, тушатся в пароварке;
  • необходимы злаки и кисломолочные продукты;
  • из напитков под запретом кофе, крепкий чай, алкоголь;
  • завтрак при варикозе вен пищевода обязателен.
В диете должен присутствовать хотя бы один разгрузочный день в неделю. Для этого подойдут фрукты и овощи, а также соки из них.

Тромбофлебит

Тромбофлебитом называют заболевание, при котором воспаляется часть вены с образованием в ней тромбов. Подобная патология нередко сопутствует варикозу. При диетическом питании очень важно соблюдать режим, направленный на разжижение крови и укрепление сосудистых стенок.

Кроме следования списку разрешенных продуктов, необходимо выпивать достаточное количество чистой воды, а также травяных напитков, уменьшающих вязкость крови. Однако пациентам с такими болезнями стоит обращать внимание на продукты, богатые витамином K, благодаря которому повышается коагуляция (свертываемость):

  • зелень (петрушка, салат, кинза);
  • капуста;
  • яйца;
  • груши, бананы, киви;
  • красное мясо и печень;
  • зеленый и черный чай;
  • шиповник, липа.

В питании при тромбофлебите нижних конечностей должны присутствовать ягоды, овощи и фрукты. Следует повышать количество съеденного белка за счет кисломолочной продукции, не забывать о злаковых блюдах — источнике важной клетчатки.

Принципом диетического рациона является умеренная порция, нельзя переедать и употреблять алкоголь. Эти условия должны соблюдать и женщины, и мужчины.

Полезные напитки

При варикозном расширении вен терапевты настоятельно рекомендуют употреблять достаточное количество жидкости (вода, морсы, травяные чаи).

При этом отмечена высокая биологическая активность напитков с имбирем и яблочным уксусом.

Яблочный уксус

Как известно, перебродивший сок яблока эффективен в борьбе с патологическими изменениями сосудов нижних конечностей. Его можно использовать наружно, делая компрессы. Во многих источниках интернета указано, что уксус можно использовать внутрь в виде различных смесей. Эти сомнительные рекомендации могут только усугубить состояние пациентов. Любые домашние рецепты, их целесообразность и потенциальный вред должны обсуждаться с лечащим врачом.

Употребление яблочной кислоты противопоказано людям, имеющим патологии ЖКТ (язвы, гастриты).

Имбирный чай

Когда черный или зеленый чай под запретом, смело готовьте имбирный напиток. Отличное профилактическое средство при варикозе поднимет иммунитет, очистит сосуды и почки, а также защитит от простуд.

Нарежьте тоненькие пластинки корня и запарьте их стаканом кипятка. В такой ароматный коктейль можно добавить дольку лимона и ложечку меда. Принимают средство не менее месяца для достижения устойчивого результата.

Съедать имбирь не рекомендуется, так как он может негативно воздействовать на органы пищеварения.

Отзывы

Варикоз достался мне по наследству, уже после первых родов появились темные сеточки капилляров. Тяжесть постоянно преследовала меня. Начала пить больше воды, меньше кушать булочек. В результате естественного похудения вес понизился, а вместе с ним нагрузка на ноги. В начальной стадии болезнь приостановить легче.
Марина, 38 лет
Моя любовь к высоким каблукам отразилась на вспухшей вене. Обратилась к флебологу и решила пройти курс медикаментозной терапии для лечения тромбоза. Теперь сижу на диете и пью лимонно-имбирный чай. Также использую специальные гели для снятия воспаления. Из обуви выбираю балетки.
Юлия, 49 лет
В свои годы страдаю тромбофлебитом. Болезнь требует постоянного приема таблеток и специального питания. Должна отметить, что в таких случаях, как в моем, уксусные компрессы не помогают. Нужно строго следовать рекомендациям врача, иначе проблема обострится и дойдет до хирургического вмешательства.
Елена, 57 лет

Использование диеты при варикозе нижних конечностей дает устойчивые положительные результаты в терапии только после изменения образа жизни больного. Тяжелая работа, вредные привычки и недосып усугубляют имеющиеся сосудистые патологии. Соблюдая врачебные наставления можно предотвратить ухудшение самочувствия и оздоровить организм.

Как вы оцените данный материал?